“不是真的需要，不要購(gòu)買！因?yàn)檎娴臅?huì)竄！”“買杯飲料給我那么多紙巾干什么，直到喝完連跑4趟廁所……”近日，中青報(bào)·中青網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，社交媒體上掀起一陣飲品“竄稀營(yíng)銷”風(fēng)潮。在不少博主的推薦視頻中，買飲品時(shí)，店員會(huì)附贈(zèng)厚厚一疊紙巾，并加上一句，“你一會(huì)兒就知道了。”“竄稀”“新型瀉藥”等標(biāo)簽，儼然成了這些飲品的新賣點(diǎn)。記者隨后走訪了北京市多家飲品店、超市與便利店，發(fā)現(xiàn)這類打著“輕體”“暢通”旗號(hào)，暗示消費(fèi)者飲用后能夠“竄稀”，甚至達(dá)到減肥效果的飲品不在少數(shù)，品類涵蓋果蔬汁、酸奶、奶茶等多種形態(tài)。這些網(wǎng)絡(luò)熱門“竄稀”飲品到底會(huì)不會(huì)致人腹瀉？消費(fèi)者又為何跟風(fēng)購(gòu)買？通過(guò)“竄稀”來(lái)減肥可行嗎？會(huì)有哪些健康隱患？

“竄稀飲品”成年輕人新寵

在一家熱門的現(xiàn)制酸奶店，店員向記者熱情推薦了“小蠻腰”系列，稱該系列“促進(jìn)腸胃消化”的功能較好，每杯含有1500億-2000億的益生菌，“這里面含有B240菌和8種益生菌的菌群，不建議小朋友和腸胃不好的人飲用。”店員說(shuō)。

想要減肥的大三學(xué)生周梓涵，被社交媒體上“不是真的需要，不要購(gòu)買”的“勸退式”營(yíng)銷激起了好奇心，“我之前喝過(guò)很多這種飲品，大部分都沒(méi)什么效果，但這款酸奶在社交媒體上很火，我想試試能不能快速瘦幾斤。”

其他茶飲店也接連推出名為“瘦瘦瓶”“纖體瓶”的果蔬汁產(chǎn)品。在產(chǎn)品宣傳和商品信息界面上，“纖體”“暢快輕盈”“輕負(fù)擔(dān)”等詞匯被放在顯眼位置。超市飲品貨架上亦不乏此類酸奶、果蔬汁，還包括主打“大餐救星”的西梅汁等產(chǎn)品。

周梓涵身邊不少有身材管理需求的女生會(huì)青睞此類飲品，“我舍友會(huì)在聚餐完喝一點(diǎn)西梅汁，我有的時(shí)候會(huì)把果蔬汁或者酸奶當(dāng)晚餐，至少還挺健康的吧。”周梓涵告訴記者，在嘗試店內(nèi)熱門酸奶后，她當(dāng)天的確腸道“通暢”，心理上也覺(jué)得自己瘦了一些。

“我平時(shí)經(jīng)常便秘，所以會(huì)嘗試這些飲品。”辦公室一族王雪向記者透露，但她基本沒(méi)有發(fā)生腹瀉情況，除了這些茶飲、酸奶，她還嘗試過(guò)其他網(wǎng)紅“噗噗神器”，酵素、抹茶、火龍果汁……“這種帖子很多，商家都會(huì)用‘竄稀’作噱頭。”

在記者的走訪調(diào)查過(guò)程中，奔著“竄稀”“輕體”購(gòu)買的消費(fèi)者，很大一部分嘗試后沒(méi)有明顯感覺(jué)，也有很多消費(fèi)者僅將此類產(chǎn)品當(dāng)作較為“輕負(fù)擔(dān)”的飲品。

商家表示“瘦的是瓶子”

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“竄稀”效果的火熱討論，商家的回應(yīng)則顯得格外謹(jǐn)慎。

記者詢問(wèn)網(wǎng)紅“竄稀”飲品“瘦瘦瓶”的商家，該產(chǎn)品是否會(huì)致人腹瀉時(shí)，商家很快否認(rèn)。“基本上沒(méi)有人說(shuō)過(guò)喝完有腹瀉或者別的腸胃不適情況，如果有相關(guān)癥狀，可能是因?yàn)槟銓?duì)這個(gè)D-阿洛酮糖不耐受。”店員告訴記者，“瘦瘦瓶”中主要是蘋果汁和羽衣甘藍(lán)汁，正常情況下不會(huì)引發(fā)腹瀉。

在各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，不少消費(fèi)者分享了自己喝完該產(chǎn)品“竄稀”的體驗(yàn)，并配上“便秘患者的小妙招”“必瘦”等文案。在商品詳情界面中，記者發(fā)現(xiàn)，商家標(biāo)注了一行小字：“瘦瘦、輕盈指新方形瓶型，不指代功能性。”商家一邊享受著“竄稀”飲品帶來(lái)的流量，一邊否認(rèn)了“腹瀉”“瘦身”功效，市面上多款所謂的“輕體”飲品，實(shí)際上玩的都是此類文字游戲。

前述酸奶門店同樣否認(rèn)了產(chǎn)品網(wǎng)傳的“瘦身”作用，但稱腹瀉為飲用后的正常反應(yīng)。“我們‘小蠻腰’系列不是瘦身的，部分益生菌被人體吸收后，剩下的益生菌會(huì)沖出腸道，這就是網(wǎng)上說(shuō)的‘竄稀’。”她表示，消費(fèi)者可能出現(xiàn)的腹瀉癥狀，實(shí)際上是“有益菌和有害菌對(duì)抗”的結(jié)果，專業(yè)上被稱作“益生菌赫氏消亡反應(yīng)”(指腸道菌群在調(diào)整過(guò)程中產(chǎn)生的暫時(shí)性不適——記者注)。

另一款打著“超模版”名頭的酸奶品牌，則聲稱“里面有膳食纖維和益生菌，所以腹瀉是正?，F(xiàn)象。”該商品主頁(yè)多次出現(xiàn)“管理期”“液斷”等字眼，瓶身顯著位置印有“輕食瓶”字樣。記者詢問(wèn)時(shí)，商家始終未正面回應(yīng)“瘦身”功能，也未承認(rèn)“輕食瓶”可代餐，僅強(qiáng)調(diào)該酸奶“一瓶288大卡”。

“瘦身”還是“傷身”？

“我喝了沒(méi)多少，電影看一半就開始跑廁所，都拉虛脫了。”姜桂雯在飲用相關(guān)酸奶產(chǎn)品后經(jīng)歷了嚴(yán)重腹瀉，“后來(lái)大半夜只能去醫(yī)院掛水了，說(shuō)是腸胃炎。”

像姜桂雯這樣的消費(fèi)者不在少數(shù)。許多人曬出喝完“竄稀飲品”后頻頻跑廁所的“記錄”，甚至有人出現(xiàn)急性腸胃炎、食物中毒等不良反應(yīng)。

那么，這類飲品引發(fā)的“通暢”是不是正?，F(xiàn)象？中日友好醫(yī)院感染疾病科主任醫(yī)師楊松指出，某些飲品中含有的膳食纖維和人體無(wú)法吸收的糖類(例如山梨糖醇)確實(shí)能夠通過(guò)提高腸道滲透壓和促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而發(fā)揮一定的通便作用。

楊松進(jìn)一步解釋，像羽衣甘藍(lán)汁、西梅汁這類果蔬汁，本身富含膳食纖維，確實(shí)可以幫助排便，但如果長(zhǎng)期飲用過(guò)量，尤其是腸道本身較為敏感的人群，容易誘發(fā)腸道菌群失衡。

針對(duì)部分商家所謂的“益生菌赫氏消亡反應(yīng)”，楊松表示，這一說(shuō)法在醫(yī)學(xué)上并不規(guī)范。“部分人群在攝入大量益生菌后出現(xiàn)腹瀉，可能與腸道微生態(tài)紊亂有關(guān)，也可能伴隨感染風(fēng)險(xiǎn)。”楊松及其團(tuán)隊(duì)在研究中發(fā)現(xiàn)，盡管益生菌對(duì)改善腸道健康具有積極作用，但每個(gè)人腸道菌群的耐受度差異非常大，因此高劑量的益生菌攝入并非適合所有消費(fèi)者。

楊松提醒，益生菌雖有益健康，但并非越多越好。“每個(gè)人腸道菌群結(jié)構(gòu)不同，所需菌種和劑量也有差異。頻繁攝入超量益生菌，反而可能擾亂腸道微生態(tài)平衡。”他建議，消費(fèi)者如有頑固便秘或腹瀉問(wèn)題，應(yīng)到專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估，而非盲目依賴“網(wǎng)紅飲品”。

“竄稀不是瘦身”，專家談減肥誤區(qū)

“不能把通便、腹瀉等同于減肥。”楊松強(qiáng)調(diào)。既然“竄稀”不等于“減肥”，那么社交媒體上廣泛討論的“喝完××，竄稀3次，一天瘦了兩斤”又是怎么一回事？

對(duì)此，楊松解釋，這種體重的暫時(shí)性下降主要是由于人體水分和宿便的排出，并非完全由于脂肪的減少。長(zhǎng)期頻繁腹瀉反而可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)吸收障礙、電解質(zhì)紊亂，甚至誘發(fā)肝硬化等代謝問(wèn)題。

楊松強(qiáng)調(diào)，減肥沒(méi)有捷徑，真正健康的減重應(yīng)該建立在“合理飲食”和“適量運(yùn)動(dòng)”的基礎(chǔ)上。他補(bǔ)充，針對(duì)肥胖和超重問(wèn)題，臨床上已有經(jīng)批準(zhǔn)的處方藥用于輔助治療，部分患者也可以考慮微創(chuàng)手術(shù)等干預(yù)方案。但需要注意的是，任何醫(yī)學(xué)干預(yù)均存在禁忌癥，患者必須嚴(yán)格確認(rèn)適用條件并謹(jǐn)遵醫(yī)囑。“有相關(guān)減重需要的人群，可以尋求醫(yī)生的科學(xué)評(píng)估和專業(yè)指導(dǎo)。”

“腸道是人體重要的代謝器官，維護(hù)其健康需要系統(tǒng)、穩(wěn)定的生活方式，而非靠‘竄稀’追求短期的效果。”楊松呼吁年輕人樹立起科學(xué)的健康認(rèn)識(shí)，“偶爾通過(guò)膳食纖維、益生菌飲品輔助通便并無(wú)不可，但絕不能將其作為長(zhǎng)期減肥手段。”面對(duì)五花八門的“竄稀飲品”，消費(fèi)者們不可盲目跟風(fēng)，需據(jù)自身情況謹(jǐn)慎嘗試。

(應(yīng)受訪者要求，姜桂雯、周梓涵、王雪為化名。文中所涉全部商品描述，均不指向任何具體產(chǎn)品名稱)

實(shí)習(xí)生 習(xí)馨元 中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 夏瑾來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)

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