全媒體記者 張靜

為切實推動《駐馬店市中小學(xué)校幼兒園餐飲管理條例》落地見效，駐馬店市市場監(jiān)管部門緊扣《條例》硬性要求，從宣傳培訓(xùn)、風(fēng)險防控、日常監(jiān)管、多元共治四個維度協(xié)同發(fā)力，全面抓好貫徹實施，筑牢校園餐飲安全防線。

一是強化宣傳培訓(xùn)。組織監(jiān)管人員、供餐單位負責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員認真學(xué)習(xí)條例，重點培訓(xùn)食材采購、加工制作、應(yīng)急處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)范，確保執(zhí)法人員嚴格、規(guī)范、公正執(zhí)法，校園餐飲從業(yè)人員知法、懂法、守法。全力筑牢校園餐飲安全防線，讓廣大師生吃得放心、讓家長安心、讓社會滿意。

二是強化風(fēng)險防控。依托全省市場監(jiān)管系統(tǒng)智慧監(jiān)管平臺，深化“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”，定期對全市2347所中小學(xué)校、幼兒園食堂、7家校外供餐單位的加工操作過程開展常態(tài)化網(wǎng)上巡查，固定違法證據(jù)，及時通報講評，推動整改提升，形成有效震懾，利用科技手段，構(gòu)建起監(jiān)管全覆蓋、全時段、無死角、全鏈條的食品安全風(fēng)險防控體系。

三是強化日常監(jiān)管。按照《條例》要求，嚴格開展日常監(jiān)管，推動學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，有效落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等管理制度；嚴查采購、貯存、加工、配送、消毒、留樣等環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，以嚴格監(jiān)管、嚴格執(zhí)法推動學(xué)校食堂規(guī)范操作、規(guī)范運行。

四是強化多元共治。與教育、衛(wèi)健等部門定期開展聯(lián)合檢查抽查，共同保障校園食品安全；協(xié)同教育部門推動學(xué)校成立膳食監(jiān)督家長委員會，支持學(xué)校開展食堂開放日活動，引導(dǎo)家長參與學(xué)校餐飲安全監(jiān)督；暢通投訴舉報渠道，依托12345、12315平臺和《駐馬店市“校園餐”舉報獎勵管理制度》，建立校園餐飲安全投訴、反饋、核實、獎勵全環(huán)節(jié)快速響應(yīng)機制，及時發(fā)現(xiàn)和消除校園餐飲安全風(fēng)險；聯(lián)合教育部門開展線上巡查，對違法行為及時通報、約談、處置，運用多種手段打造校園餐多元共治格局。

校園食安無小事，執(zhí)行為基暖民心。從源頭到餐桌嚴把關(guān)、從監(jiān)管到共治聚合力，駐馬店將實打?qū)嵉呐e措和用看得見的成效守護孩子們在校飲食安全，讓萬千家長安心、社會放心，用心護航青少年茁壯成長。（編輯 詹云清）

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